ঠাকুরগাঁও প্রতিনিধিঃ
নান্দিক বসন্তের মৌসুমে হরিপুর উপজেলার রাস্তা কিংবা বাড়ির আনাচে কানাচে নিজেকে সাদা রঙিন সাজে সাজিয়ে নিয়েছে প্রকৃতি ৷আর এই প্রকৃতি মাঝেই রঙিন সাজের মাঝেই শুভ্র ফুলে গাছে গাছে দোল সজনে ফুল, এযেন প্রকৃতির মাঝে বসন্তের সৌখাত্ব ও বন্ধুত্ব। বসন্তে এই সময় প্রকৃতিতে পরিবর্তন ও পরিবর্ধনের যে ছোয়া এবং সৌন্দর্যের বিকিরণ তার মধ্যে নানান ধরনের ফুল, কোন কোন ফুল কেবলই সৌন্দর্যের এবং কেবলই ফুল ঝরে যায় সময়ের আবহে। কিন্তু কোন কোন ফুল ফলের উৎস্য, সবজির উৎস্য আর ঔষধীগুণের পরিপূর্ণতায় সম্ভব। এমনই এক ফুল সজনের ফুল। অত্যন্ত ঔষধী গুণ সমৃদ্ধ এই ফুল নানান ধরনের রোগের মহাষৌধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে যুগ হতে যুগান্তর। বর্তমান সময়ে সজনে গাছে গাছে ফুল ধরেছে। আমাদের দেশের বাস্তবতায় সজনে ডাটা যেমন ঔষধী সবজি হিসেবে বিশেষ ভাবে পরিচিত এ ক্ষেত্রে সজনে ফুলও পাতা ও অতি উপকারী ঔষধী খাদ্য হিসেবে ভূমিকা রেখে চলেছে। সজনে ফুলে অতি পরিমাণ ভিটামিন গুণাগুণ বিদ্যমান।
এই ফুলে ভিটামিন এ,বি,সি আছে যা ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়ামের মত খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ। সজনে ফুলের পাশপাশি সজনে পাতা অত্যাধুনিক ঔষধী গুণাগুণের অধিকারী। নিয়মিত সজনে পাতা খেলে হার্ট ভালো থাকে, উচ্চ রক্তচাপের নিয়ন্ত্রণে অতি কার্যকর সজনে পাতা।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সজনে পাতার বিকল্প নেই। ক্ষতিকর কোলেস্টরল কমায় ও হজম শক্তি বৃদ্ধিতে এই পতার গুণের শেষ নেই। সজনে পাতার ভর্তা উপকারের পাশাপাশি সুস্বাদু ও বটে। এই পাতা রান্নাকরে ও খাওয়া হয় এবং সবজির ঘাটতি রোধকরে। এক কথায় সজনে গাছ অতি উপকারী বৃক্ষ এর ফুল, পাতা, সজনে সবই ঔষধী গুণে ভরপুর আর কয়েকদিনের মধ্যে সজনে ডাটা বাজারে উঠতে শুরু করে। সজেন ডাটা সবজি হিসেবে যেমন চমৎকার অনুরূপ মানবদেহের জন্য অতি উপকারী। কেবল সুস্বাদু সবজি নয় স্বাস্থ্য সুরক্ষায় সজনে সবজির তুলনা হয় না।
সজনে ফুল ও পাতার ন্যায় এবং অনেকটা একই ধরনের গুণাগুণ। সজনে ডাটারসবজি ঠান্ডা জ্বর এবং কাশি উপশম করে। এতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি থাকায় এটি এন্টি অক্সিজেন হিসেবে কাজ করে উচ্চ রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি মানব দেহের কোলেস্টরেল নিয়ন্ত্রণে রাখতে বিশেষ সহায়তা করে। মানুষের শরীরের স্বাভাবিকতা বজায় রাখতে সজনে ডাটার তুলনা নেই পেটব্যথা, বদহজম, গ্যাস হলে সজনে ডাটারসবজি তাৎক্ষণিক ভাবে কাজ করে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আশার আলো সজনে ডাটা, হরিপুর উপজেলায় বাস্তবতায় সাম্প্রতিক বছর গুলোতে সবজি চাষ হচ্ছে বাণিজ্যিক ভাবে।
অত্যন্ত নরম প্রকৃতির এই গাছের গুড়ি ডালকাটা হয় প্রতি বছরই এবং ডালে জন্ম নেয়া ফুল হতে সজনে সংগ্রহ করা হয়। সজনে গাছের ডাল রোপণ করলে প্রাকৃতিক ভাবে ডালের যে অংশ মাটির তলায় রাখা হয় সে স্থান হতে শেকড় গজায় এবং কয়েকদিনের মধ্যে ডালের উপরের অংশে পাতা তৈরি হয় বা গজায়। বানিজ্যিক ভাবে সজনে চাষে উপজেলার চাহিদা মিটিয়ে ঠাকুর গাঁও জেলা সহ দেশের অন্যান্য এলাকার চাহিদা পুরন করে আসছে বাজারে নতুন আসলে সজনে ডাটা অবশ্য সব ধরনের ক্রেতাদের পরখ করার সুযোগ হয় না, কারন মূল্য কিছুটা বেশি।
বর্তমানে সজনে ফুল ও পাতা সংগ্রহের বিষয়টি বিশেষ ভাবে লক্ষণীয়। গ্রামীণ জনপদের এই সবজি উৎপাদনে ও চাষে উদ্যোগী হলে অর্থনৈতিক উপার্জনের পাশাপাশি ঔষধী সবজির সংস্পর্শে আসা সম্ভব হবে। সজনে চাষী নুরজামাল (৪৫)জানান আমার ৪টি সজনে গাছ আছে গেলো গত বছরের তুলনায় এবছর ফুল অনেক এসেছে প্রতি বছর এই গাছ গুলো থেকে আমি প্রায় ১০-১৫হাজার টাকার সজনে বিক্রি করি এবছর আবহাওয়া অনুকূল ভালো থাকলে আরো বেশি টাকার সজনে আমি বিক্রি করতে পারব বলে আমি আশাবাদী।
